Raymond è uno dei pionieri più noti e apprezzati del food styling a Hong Kong.
Formatosi agli inizi con il maestro della fotografia Nicholas Tsui, Wong ha avviato la sua carriera negli anni Settanta. È stato uno dei pochi fotografi asiatici a formarsi nel food styling negli Stati Uniti.
Tra il 1975 e il 1986 ha vinto numerosi premi fotografici ed è stato il fotografo di riferimento per gran parte dei progetti di fotografia gastronomica delle aziende del settore alimentare e delle bevande dell'epoca. Nel 2001 è stato inserito tra i dieci migliori fotografi pubblicitari.
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